DL Fine Food and Drinks

Gedroogde varkenshaas van het Iberico-varken, minstens zes maanden gerijpt en gemarineerd in knoflook, paprika, suiker en zeezout. Eenmaal gesneden in plakjes zie je de kenmerkende fijne vetmarmering, kenmerkend voor een varken dat in de vrije natuur is opgevoed. Een van onze favorieten!

Hongaarse ganzenlever SELECT. Speciaal voor Nivo Finess gemeste levers. De verse lobben worden zorgvuldig uitgeselecteerd volgens verschillende vereisten.

osazu is een azijn van hoge kwaliteit, op smaak gebracht met natuurlijke ingrediënten. We gebruiken veel echte bonitobouillon, kombu-zeewier, honjozo shoyu (sojasaus), hon mirin; dit zijn allemaal natuurlijke ingrediënten. • Ingrediënten: pure rijstazijn, honjozo shoyu (sojasaus, bevat soja en tarwe), amazake, gedroogde bonitovlokken, kombu-zeewier, bruine basterdsuiker, hon mirin • Bewaren: Bewaar op een koele, donkere plaats en vermijd direct zonlicht. (In de koelkast na opening.)

Korai-Jo-Sushi-No-Su is een azijn van hoge kwaliteit die een verfijnde smaak toevoegt aan sushi, een traditioneel Japans gerecht. Deze azijn is gemaakt van een verfijnde mix van natuurlijke ingrediënten: pure rijstazijn, kombu-zeewier, amazake en hon mirin. • Ingrediënten: rijstazijn, amazake, hon mirin, zoetstoffen (suiker en glucosestroop), kombu-zeewier. • Bewaren: Bewaar op een koele, donkere plaats en vermijd direct zonlicht. • Gebruik binnen twee jaar na de productiedatum.

Bierazijn in de stijl van India Pale Ale is vervaardigd met een aanvullend mengsel van aromatische hop en ijswijndruivenmost van onze natuurlijk bevroren druiven.

Champonzu is de echte traditionele ponzu saus. We gebruiken een ruime hoeveelheid sap van citrusvruchten (yuzu, daidai, yuko, kabosu en sudachi) en voegen daar wat bouillon aan toe (bonito, kombu-zeewier en shiitake-paddenstoel). • Ingrediënten: citrusvruchten (yuzu, daidai, yuko, kabosu en sudachi), Japanse abrikoos, honjozo shoyu (sojasaus, bevat sojabonen en tarwe), hon mirin, amazake, natuurlijke bouillon (bonito, kombu-zeewier en shiitake-paddenstoel) • Bewaren: Bewaar op een koele, donkere plaats en vermijd direct zonlicht. (In de koelkast na opening.)

Joselito Caña Lomo Iberico

Product specificaties

Omschrijving

Meer aanbiedingen

Sambai azijn 700ml (Swaffood)

Verse ganzenlever (bak)

Tosa-Dashi azijn 700ml (Swaffood)

Verse ganzenlever (terrine)

Sushi azijn 700ml (Swaffood)

Verse ganzenlever (confijten)

IP8 BEER VINEGAR 200 ML

Shiogakusha Ponzu 700ml (Swaffood)

Verse ganzenlever (cru/carpaccio)

Champonzu 700ml (Swaffood)

Service & Contact